****
দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: একসময় পয়লা অগ্রহায়ণ ছিল বাংলায় বর্ষের শুরু। পৌষ সংক্রান্তি ছিল ফসল ঘরে তলার্ট উৎসব। প্রকৃতি ও মানুষের সম্পর্কের এই সম্পর্ক রাজ্যের রাজ্যের ভিন্ন আঙ্গিকে পালিত হয়ে থাকে। নানা ভাষা, নানা মত, নানা পরিধানের মত নানা সংস্কৃতি ভারতের বৈচিত্র্য প্রদান করে। দক্ষিণ কলকাতার মূলত রাজস্থানী প্রবাসীদের প্রভাবে হিন্দুস্থান ক্লাব গড়ে উঠলেও ক্লাব কর্তৃপক্ষ তাঁদের সদস্যদের ভিন রাজ্যের সংস্কৃতির সঙ্গে পরিচয় গড়তে ক্লাব প্রাঙ্গনে আয়োজন করে লোহড়ি স্পেশাল পাঞ্জাব দি মেহেক e টেস্ট অব রিয়েল পাঞ্জাব টু ইয়োর প্লেট।
ব্যবহারিক জীবনের ঐতিহ্য সঙ্গে পাঞ্জাবি খাদ্য সংস্কৃতি হাজির করা হয় ক্লাব প্রাঙ্গনে। ক্লাবের পক্ষে অন্যতম উদ্যোক্তা সভাপতি সঞ্জয় গোয়েঙ্কা, সম্পাদক কমল ঘেলানি ও যুব চেয়ারপার্সন লাভান্যা গোয়েঙ্কা ক্লাবের। বৈশিষ্ট সম্পর্কে ধারনা দেন। সঞ্জয় গোয়েঙ্কা বলেন, দেশের বিভিন্ন রাজ্যের সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য সম্পর্কে আমরা শ্রদ্ধাশীল। হিন্দুস্থান ক্লাব সারাবছর নানার অনুষ্ঠানে সেকথা প্রমাণ করে।নতুন প্রজন্মের সঙ্গে দেশীয় সমাজের শিকড়ের সঙ্গে যুক্তর করার ক্ষেত্রে যা সহায়ক। একদিকে আগুন জ্বালিয়ে মেয়েদের নাচ,সঙ্গে ভাঙরা নাচ , অন্যদিকে নিরামিষ কাবাব সর্ষ কি শাক , মকাই কি রোটি , মাজরা খিচড়ি, লস্যি ছিল রসনা তৃপ্তির সহায়ক।
r
