*** দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: আমেরিকার একটি জনপ্রিয় খাবার ডোনাট। যা আসলে বহিরাগত। ডাচ অভিবাসীরা মার্কিন দেশে অলিকোয়েক নামে ময়দার বল আকৃতির একটি পিঠে সদৃশ খাদ্যবস্তু মার্কিন দেশে নিয়ে আসে যা ফল ও বাদামে ভরপুর। আমেরিকার এক লেখক, ওয়াশিংটন আরভিং ১৮০৯ সালে খাদ্যবস্তুটির মার্কিন নামকরণ করেন । ১৯ শতকের শুরুতে ক্যাপ্টেন হ্যানসন গ্রেগরি এই গোলাকার খাদ্যবস্তুটির…
দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক : বিইং ইবান এন্টারটেনমেন্ট তাঁদের স্কুল অফ পারফর্মিং আর্টস চালু করেছে। এই সংস্থায় অভিনয়, মডেলিং, চলচ্চিত্র নির্মাণ, ফটোগ্রাফি ও সিনেমাটোগ্রাফির একটি ব্যবহারিক পেশাগত প্রশিক্ষণ এক নজির সৃষ্টি করবে। কলকাতার উত্তরপূর্ব প্রান্তে চিনার পার্কে ১১ হাজার বর্গফুটের অত্যাধুনিক সুবিধা ও উন্নত প্রযুক্তিগত পরিকাঠামো গড়ে তোলা হয়েছে। সংস্থাটি পক্ষে প্রযোজক পরিচালক অতনু ঘোষ শনিবার…
**** দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: বাংলার এক প্রথা ভূত চতুর্দশী। পশ্চিমেও ৩১ অক্টোবর পালিত হয় হ্যালোউইন ডে। এককথায় প্রেতচর্চা। ভিক্টোরিয়ান যুগের প্রখ্যাত দার্শনিক, জীববিজ্ঞানী, নৃতাত্ত্বিক,সমাজবিজ্ঞানীর ও রাষ্ট্রবিজ্ঞানের চিন্তাবিদ হাভার্ট স্পেন্সর বলেছেন, উপাসনা ধর্মের উৎপত্তি প্রেতপুজোর পি মধ্য দিয়ে। যা আসলে পূর্বপুরুষদের আরাধনা। আদিম মানুষ মনে করত পূর্বপুরুষদের আত্মারা তুষ্ট থাকলে বিপদে তাঁরা রক্ষা করবেন। ইংল্যান্ডে ও…
****** দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক : বাঙালির কবিতার সঙ্গে সম্পর্ তেমনই সম্পর্ক বিরিয়ানির। মাইকেলের অনুকরণে কে যেন লিখেছেন লকডাউনেরসময- এতক্ষণে অরিন্দম কহিলা বিষাদে/ জানিনা গো কিরূপে বিরিয়ানি পাইবো এ লক ডাউনে । লকডাউন পর্ব মিটেছে। বাংলা জুড়ে বেড়েছে বিরিয়ানির কদর। বিরিয়ানির উৎপত্তি নাকি পারস্যে। আজ যা ইরান। নাম ছিল পিলাফ। পিলাফের অপভ্রংশ পোলাও। ১৮৫৬ তে বাঙালি…
***** দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক : ডিসান হাসপাতালের উদ্যোগে দক্ষিণ কলকাতার কিছু নির্বাচিত পুজো মণ্ডপে প্রবীণদের একটি দল পুজো পরিক্রমায় মাতলেন তৃতীয়ার সকাল থেকে। পরিক্রমা শেষ হয় রাজডাঙ্গা নব উদয় সংঘ মণ্ডপে। পুজো পরিক্রমায় প্রবীণদের কথা ভেবে সঙ্গে ছিল একটি মেডিকেল টিম ও একটি অ্যাম্বুলেন্স। লৌহ যুগের সূচনাতেই নারী পুরুষ যৌথ উদ্যোগ নিয়েছিল মানব সভ্যতার বিকাশে…
***** দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: সম্প্রতি কলকাতারএক পাঁচতারা হোটেলের ব্যাংকয়েটে নিউইয়র্ক ইনস্টিটিউট অফ ফ্যাশন নিবেদন করল এক গ্ল্যামারবহুল বার্ষিক ফ্যাশন শো গ্লোবট্রটার্স রানওয়ে। শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের ছাত্রছাত্রীদের তৈরি সৃজনশীল পোশাকে সৌন্দর্য সরণিতে বিড়াল পদক্ষেপ রাখলেন শহরের সেরা পুরুষ ও মহিলা মডেলরা। বিশ্বমানেরএই ফ্যাশন দুরস্থ পোশাক নির্মাণ শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের ছাত্রছাত্রীরা জীবিকার এক দিশা খুঁজে পান তাদের শৈল্পিক বিকাশের উন্মেষে।…
**** দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক : নিউটাউনের এক পাঁচতারা হোটেলে আদ্যোপান্ত বাঙালি আই টি সংস্থা টেকনো এক্সপোনেন্ট পালন করল তাদের ১৪ তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিল আমাদের দেশ ও বিদেশের বেশ কয়েকজনআই টি বিশেষজ্ঞ ও ব্যবসায়ীরা। সংস্থার পক্ষে বক্তব্য রাখেন প্রতিষ্ঠানের সি ই ও সব্যসাচীসাহা, সহ প্রতিষ্ঠাতা অভয় দেবনাথ , সহ সভানেত্রী জয়েন্দ্রিশা ঠাকুর সাহা, সি…
