✰ দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক : ভারতে ২০২৬ -২৭ কেন্দ্রীয় বাজেটে গত আর্থিক বছরের তুলনায় ১০ শ২০০০ সালের মধ্যে দেশের সব নাগরিকদের স্বাস্থ্যরক্ষায় তাংশ বৃদ্ধি করা হয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বৈশ্বিক মাপকাঠিতে মোট স্বাস্থ্য ব্যয় জাতীয় স্বাস্থ্য নীতির (২.৫ জি ডি পি) লক্ষ্যের তুলনায় বেশ কম। এমনকি প্রাথমিক যত্ন বা ডিজিটাল স্বাস্থ্য পরিকাঠামো সম্প্রসারণে বাস্তব পরিস্থিতির অনুযায়ী…
* দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: বঙ্গসন্তান সুবীর রায়চৌধুরী। উত্তরবঙ্গের ভূমিপুত্র সুবীর রায়চৌধুরী ছিলেন শিলিগুড়ির ডনবস্কো স্কুলের ছাত্র। কেন্দ্রীয় পর্যটন মন্ত্রকের পরিচালনাধীন ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্টের স্নাতক। মাদুরাই কামরাজ বিশ্ববিদ্যালয়ের স্নাতকোত্তর। কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজনেস ইংলিশ। আর্থিক সংস্থায় ২৪ বছরের অভিজ্ঞ্যতা। পাঁচতারা হোটেলের বিভাগীয় দায়িত্ব পালনের শেষে যুগোপযোগী স্বাধীন পেশায় অবতরণ। গড়ে তুলেছেন প্রগ্রেসিভ ইনোভেটরস্ প্রাইভেট লিমিটেড।শিল্প দুনিয়ায়…
* দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: বাংলার আদি যুগ থেকেই রান্নাঘর হেঁসেল নামে পরিচিত। সেই হেঁসেলের রান্না ছিল মূলত আমিষ। চৈতন্যদেবের হাত ধরে মধ্যযুগে বাঙালির হেঁসেলে নিরামিষ স্থান করে নেয়। ব্রিটিশ উপনিবেশের প্রভাবে বাবুর্চি আর কুক শব্দের ব্যাপক ব্যবহার সঙ্গে রন্ধন প্রতিযোগিতা। এই মুহূর্তে কলকাতায় মাতৃদিবস স্মরণে রেখে মায়ের হাতের রান্না প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়।জুরি ছিলেন রন্ধনপটিয়সী…
✧ দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক : গুহাবাসী না মানুষ যেদিন থেকে পাহারের গুহার দেয়ালে প্রথম সন্তানসম্ভবা নারী বা বন্যপ্রাণী শিকারের ছবি দেয়ালে আঁকতে শুরু করল, সেদিনই চিহ্নিত হয়ে গেল বাসস্থানে অন্দরসজ্জার প্রথম দিন হিসেবে। বিশ্বজুড়ে জনসংখ্যা বাড়ছে। বাড়ছে না স্থলভূমি। সুতরাং একটাই লক্ষ্য । নীড় ছোট ক্ষতি নেই , আকাশ তো বড়। সামন্ততান্ত্রিক যুগে বিলাসবহুল বড়…
দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: চার দশকের বেশি ধরে শিল্প অভিজ্ঞতায় পারদর্শী নতুন যুগের ওয়েল্ডিং কনজিউমেবলস ও ইকুইপমেন্ট কোম্পানি ইনফ্রাফিউসন ইঞ্জিনিয়ারিং লিমিটেডের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন হলো জাঁকজমকের সঙ্গে। অনুষ্ঠানের নেতৃত্ব দেন প্রতিষ্ঠাতা ও চেয়ারম্যান শঙ্করলাল আগরওয়াল ও সহ প্রতিষ্ঠাতা ব্যবস্থাপক পরিচালক সোনোয়ারমল আগরওয়াল। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন অখিলেশ আগরওয়াল , অনন্ত আগরওয়াল, আনন্দ আগরওয়াল। প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন…
**** দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: ইরান ইজরায়েল ও ইরান সংঘর্ষে প্রভাব ভারতে ফাউন্ড্রি শিল্পেও পড়েছে। কাঁচামালের দাম যেমন বেড়েছে পরিবহণ খরচও বেড়েছে। শুক্রবার মধ্য কলকাতার বেঙ্গল চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রির কার্যালয়ে এক সাংবাদিক বৈঠকে এই তথ্য দিল ফাউন্ড্রি অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট অ্যাসোসিয়েশন , ইনস্টিটিউট অফ ইন্ডিয়ান ফাউন্ড্রিমেন ও ইন্ডিয়ান ফাউন্ড্রি অ্যাসোসিয়েশন। এক প্রেস বিবৃতিতে এই তিন…
*** দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: কেকের বিশ্বজনীন স্বীকৃতির দাবিদার কারও একার নয়।। মিশরের মধু মেশানো রুটিকে রোমানরা ডিম আর মাখনের প্রলেপে উন্নত করে।১৮৪০ এ বেকিং পাউডার আবিষ্কারের পর কেক নির্মান একটি শৈল্পিক রূপ নেয়। এরপর ৪৩ বছর পর ১৮৪৩ সালে কেরালায় মামপাল্লি বাপু তৈরি করেন প্রথম ক্রিসমাস কেক। কেরালা থেকে কেক এসে বাংলায় অর্থাৎ কলকাতায় পৌঁছয়…
