দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক : বাঙালি এখন দুদলে বিভক্ত। হিন্দু মুসলমান। হিন্দু ব্যবসায়ীরা গনেশ লক্ষ্মীর মূর্তি পুজো করে হাল খাতার শুভসূচনা করেন। কিন্তু নববর্ষের খাওয়া দাওয়ার উৎসবে এখনও সাম্প্রদায়িক রং লাগেনি। সাবেকি বাংলায় বছরের শেষ দিনে তিতো খেতেন পুরানো বছরের দুঃখ শোকের প্রতীক হিসেবে। বৈশাখের প্রথম দিন থেকে পান্তা ভাতের একটা আকর্ষণ আজও দুই বাংলার সাধারণ…
https://deegdarshan.com/wp-content/uploads/2024/04/golden-tree.mp4 শ্রীজিৎ চট্টরাজ : ঐ এল বৈশাখ, ঐ নামে গ্রীষ্ম, খাই খাই রবে যেন ভয়ে কাঁপে বিশ্ব। আম পাকে , জাম পাকে, ফল পাকে কত যে, বুদ্ধি যে পাকে কত ছেলেদের মগজে। কবি সুকুমার রায় ছেলেদের বুদ্ধি পাকা নিয়ে পক্ষপাতিত্ব কেন করেছেন সেটা জানা নেই। কিন্তু নারী পুরুষের খিদে যে নববর্ষে একটু বেশিই পাকে তাতে…
পর্ব : ৪ গ্রিসের দেবী ডিমিটর সুজিৎ চট্টোপাধ্যায় : শুধু ভারতেই নয়, রাষ্ট্রের মদতে গ্রিসের ডিমিটর এবং পারসিফোন এর বা বেসমোফারি নামে অবাধ যৌনতার অনুষ্ঠান হত। ব্যাবিলনের মেয়েদের জীবনে একবার মাইলি ট্রর মন্দিরে কোনো অচেনা ব্যক্তির কাছে দেহ সমর্পণ করার বাধ্যতামূলক প্রথা ছিল। আর্মেনিয়ান দেবী এনাইতিস পতিতাবৃত্তির কাজে নিযুক্তাদের দ্বারা পূজিত হতেন। লিডিয়াতেও তাই হত।…
দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: কলকাতার উপনগরী রাজারহাট নিউটাউন। ডিরোজিও কলেজের কাছে টুইন রেস্তোরাঁ টেরাকোটা টেলস অ্যান্ড মিস্টেরিয়াস অ্যান্ড মোচাতে এবার আয়োজন হয়েছে বাংলা খাবারের ব্যুফে। ব্যুফেতে থাকছে স্বাগতম পানীয় , লুচি, আলুরদম, ভাত বাসন্তী পোলাও, ঝুরি আলু ভাজা, লাল শাক ভাজা, সবজি মুগের ডাল, শুক্তো, বেগুনি, ঝিঙে আলু পোস্ত, ধোকার ডালনা , ভেটকি ফ্রাই, ভেটকি কাঁটা…
https://deegdarshan.com/wp-content/uploads/2024/04/dhak.mp4 দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: হাতের কাছে পেন পেন্সিল থাকলে লিখে নিন ফোন নাম্বার ৭০৪৪০৭৭৬৬১। হ্যাঁ এটা বাইপাশ ধরে দক্ষিণমুখী পথে এগোলে এন এক্স হোটেলের টেবিল বুক করার নাম্বার।১৪ এপ্রিল চৈত্র সংক্রান্তির দিন সন্ধ্যা সাড়ে সাতটা থেকে রাত সাড়ে এগারটা ও নববর্ষে বেলা সাড়ে বারোটা থেকে ৪ টে পর্যন্ত থাকছে মাত্র ১৩৯৯ টাকায় এন এক্স হোটেলের…
পর্ব ৩ সুজিৎ চট্টোপাধ্যায়: ১৯৯৭। ১৪ থেকে ১৬ নভেম্বর। দেশে তখন স্বাধীনতার সুবর্ণজয়ন্তী উৎসব চলছে। এই তিনদিন কলকাতার যুবভারতী ক্রীড়াঙ্গনে অনুষ্ঠিত হল ভারতের যৌনকর্মীদের প্রথম জাতীয় সম্মেলন। বহু দেশি বিদেশি স্বেচ্ছাসেবক , প্রতিনিধি , মন্ত্রী ও অতিথি অভ্যাগতদের উপস্থিতিতে দাবি তোলা হল, গতর খাটিয়ে খাই। শ্রমিকের অধিকার চাই। এই কমিটি আগেই দাবি তুলেছিল সমাজসেবী হিসেবে…
https://deegdarshan.com/wp-content/uploads/2024/04/bhoot.mp4 সুজিৎ চট্টোপাধ্যায়: বাঙালির খাদ্য প্রীতি আর খাদ্য নির্মাণ রীতিমত গবেষণার বিষয়। রবীন্দ্রনাথের জ্যাঠামশায় দ্বিজেন্দ্রনাথ ঠাকুর পাঁঠার হাড়ের অম্বল পছন্দ করতেন। তাঁর গুম্ফ আক্রমণ কন্যা লিখেছেন, বৃহৎ রূপার থালে পাচক ব্রাহ্মণ ঢালে, মাংস পোলাও গাদা গাদা, কি গুণ পাঁঠার হাড়ে অম্বলে তার বাড়ে , কে বুঝিবে ইহার মর্যাদা। খাদ্যরসিক রবীন্দ্রনাথের খাদ্য সমালোচনা সম্পর্কে রজতকান্তি রায়…
