ইস্টার্ন ইন্ডিয়া কালিনারি এসোসিয়েশনের উদ্যোগে পূর্বভারতের রান্নাবান্নার টুকিটাকি নিয়ে হবু শেফদের সঙ্গে সেরাদের প্রথম মিলন মেলা দি কালিনারি কাইজেন্স ২০২৪

****** শ্রীজিৎ চট্টরাজ : মানুষ যবে থেকে প্রায় মানব থেকে পূর্ণ মানব হয়ে উঠল, আগুনের ব্যবহার শিখে খাদ্য পুড়িয়ে খেতে শিখল , সেদিন থেকেই শুরু রন্ধন শিল্পের পথচলা। শুধু যে উদর তৃপ্তির জন্যই রন্ধন শিল্পের বিকাশ তা নয়। মনের চাহিদার স্ফূরণে রন্ধন শিল্প হয়ে ওঠে। আমাদের দেশে বৈদিক যুগ থেকে পুরাণের যুগের দেখি রন্ধনকে শিল্পহিসেবে…

আরো পড়ুন

শোভাবাজারের বনেদি অমৃত লাল দাঁ ট্রাস্টের উদ্যোগে ১৭৮ তম বর্ষের জগদ্ধাত্রী পুজো হলো সাড়ম্বরে

****** শ্রীজিৎ চট্টরাজ : দুর্গাপুজো , কালী পুজোর রেশ কাটতে না কাটতেই জগদ্ধাত্রী পুজোর আবাহন মুহূর্ত এসে যায়। ১৪ শতকের প্রাচীন হিন্দু শাস্ত্র স্রষ্টা শূলপাণি তাঁর ব্রতকাল বিবেক গ্রন্থে দেবী জগদ্ধাত্রী সম্পর্কে শ্লোক রচনা করেন, কার্তিকে মল পক্ষস্য বেতাদৌ নবমেহমি,পুজয়েত্তাং জগদ্ধাত্রীং সিংহ পৃষ্ঠে নিষেছষীম। অর্থাৎ কার্তিক মাসের শুক্লপক্ষে নবমী তিথিতে জগদ্ধাত্রী পুজোর ধারা পূর্ব নির্দেশিত।১৫…

আরো পড়ুন

বেশ্যার বারোমাস্যা

পর্ব: ৬০ বৈদিক যুগ থেকেই নারী ভোগ্যবস্তু হিসেবে বিবেচিত হয়ে এসেছে। সুজিৎ চট্টোপাধ্যায় : রবীন্দ্রনাথ লিখেছিলেন, স্ত্রীলোককেসাধ্বী রাখিবার জন্য পুরুষ সমস্ত সামাজিক শক্তিকে তাহার বিরুদ্ধে খাড়া করিয়া রাখিয়াছে – টাইট স্ত্রীলোকের কাছে পুরুষের কোন জবাবদিহি নাই _ ইহাতেই স্ত্রীলোকের সহিত সম্বন্ধে পুরুষ সম্পুর্ণ কাপুরুষ হইয়া দাঁড়াইয়াছে।( লোকহিত প্রবন্ধ, রবীন্দ্র রচনাবলী,১২ খণ্ড, পৃষ্ঠা ৫৪৮) মহাভারতের ধর্মজ্ঞ…

আরো পড়ুন

ধ্রুপদী নৃত্যের উৎসব নৃত্যগাথা, অনুষ্ঠানে মঞ্চ কাঁপালেন মল্লিকা সারাভাই

***** দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: ভারতে ধ্রুপদী নৃত্যশিল্পের অবন্তীর, দাক্ষিণাত্য, পাঁচালী ও ওড্রা মাগধী ঘরানায় নৃত্য নাটকে রূপ পেল নৃত্যের মধ্যে নাটকীয় অভিব্যক্তির প্রতীকী প্রকাশের জন্যই। মহাকাশ বিজ্ঞানী বিক্রম সারাভাইয়ের কন্যা ধ্রুপদী নৃত্যশিল্পী হিসেবে বিশ্বে পরিচিতি পেয়েছেন। একসময় বলিউড চলচ্চিত্রেও অভিনয় করেছেন। রাজনীতিতেও পা রেখেছিলেন। তবে কুচিপুড়ি ও ভরতনাট্যমের সুচারু পরিবেশনা তাঁকে আন্তর্জাতিক খ্যাতি এনে দিয়েছে।সম্প্রতি…

আরো পড়ুন

কনফেডারেশন অফ ইন্ডিয়ান ইন্ডাস্ট্রিজের উদ্যোগে দুদিনব্যাপী থার্ড এডুকেশন ইষ্ট সামিট

* দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক: শনিবার পূর্ব কলকাতার স্বভূমির তাঁর রাজকুটিরিয়ার দুটি অডিটোরিয়ামে একযোগের অনুষ্ঠিত হল ভবিষ্যতের লক্ষ্যে পরবর্তী প্রস্তুতির দিশা শীর্ষক তৃতীয় এডুকেশন ইষ্ট সামিট। আয়োজক কনফেডারেশন অফ ইন্ডিয়ান ইন্ডাস্ট্রি। অনুষ্ঠানের মূল বক্তা হিসেবে বক্তব্যের রাখেন পশ্চিমবঙ্গ সরকারের স্কুল এডুকেশন ডিপার্টমেন্টের প্রিন্সিপাল সেক্রেটারি বিনোদ কুমার , সি আই আই ইস্টার্ন রিজিয়ন এডুকেশন এন্ড স্কিল ডেভলপমেন্ট…

আরো পড়ুন

বেশ্যার বারোমাস্যা

পর্ব: ৬০ মহাভারতের পর্বে পর্বে গণিকাদের উল্লেখ আছে। সুজিৎ চট্টোপাধ্যায়: মহাভারতের গণিকা সমাজে ভোগের বস্তুত হিসেবে পরিগণিত হলেও প্রয়োজনে গুরুত্বও ছিল। ভারতীয় সমাজে প্রান্তবাসিনী গ্রন্থে ধর্মীয় ও সামাজিক পরিবেশে নারীর স্থান প্রবন্ধের লিখেছেন ,,,,,,,,,, দ্রৌপদী সমভিব্যাহারে যখন পাণ্ডবগণ শোকাভিভূতা মাতার দর্শনে গিয়েছিলেন তখন তাঁদের সঙ্গে অন্যান্যদের মধ্যে ছিলেন গণিকারাও (@৫/২২/২১)। অন্যদিকে, দুর্যোধন মৃগয়ায় গেলে তাঁর…

আরো পড়ুন

বাঙালির ইতিহাস ও বহিরাগত তত্ত্ব

করোনা সময়কাল। হঠাৎ একদিন সকালে ভ্রাতৃপ্রতিম সাংবাদিক বন্ধু কুণাল ঘোষের ফোন। কুশল বিনিময়ের পর কুণাল জানালো বাড়িতে যখন বন্দী।, তখন একটা গবেষণামূলক লেখা লিখুন। আমি ই বুকে প্রকাশ করব। বিষয়টি সেই নির্বাচন করে দিল। বাংলা ও বাঙ্গালির ইতিহাস। শুনেই চমকে উঠেছিলাম। কাকে দিচ্ছ রাজার পার্ট। আমি সামান্য এক ক্ষুদ্র সাংবাদিক। এই বিশাল ব্যাপ্তির কাজে হাত…

আরো পড়ুন