* শ্রীজিৎ চট্টরাজ : কবি ভারত চন্দ্র রায় সেই অষ্টাদশ শতকে অন্নদামঙ্গল কাব্যে লিখেছিলেন,আমার সন্তান যেন থাকে দুধে ভাতে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ১ জুন নির্ধারিত করেছে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস। সংস্থার মানদন্ড অনুযায়ী দৈনিক ২৫০ মিলিলিটার দুধ পান দরকার।২০২২_২৩ এ ৪ শতাংশ দুধ উৎপাদন বেড়ে দাঁড়িয়েছে ২৩০.৫৮ মিলিয়ন টন।সবচেয়ে বেশি উৎপাদন উত্তরপ্রদেশের ১৫.৭ শতাংশ। প্রথম পাঁচের…
* শ্রীজিৎ চট্টরাজ: ২০ শতকের শুরুতে প্লাস্টিক নামে এক বস্তুর কথা জানলেও আসলে খ্রিস্টের জন্মের দেড়শ বছরআগেই মেক্সিকোতে পলিমারের বল ব্যবহার হত। কয়েকশ বছর পর প্লাস্টিকের মত আর একটি উপাদান পারকেসিন মেলে। এরপর আধুনিক প্লাস্টিকের সৃষ্টি কিন্তু অজ্ঞাতভাবে।১৯০৭: এর ১১ জুলাই।৪৩ বছর বয়সী বিজ্ঞানী লিও হেনরিক বায়েকল্যান্ড একটি পদার্থ আবিষ্কার করলেও তাঁর ধারণা ছিল না…
শ্রীজিৎ চট্টরাজ : উনিশ শতকের শেষ থেকে আজকের শার্টের সূত্রপাত যদি ইউরোপ থেকে শুরু হয় তবে শার্টের প্রথম যুগ বলা যায় তিন হাজার খ্রিস্টপূর্ব। ফ্লিন্ডার্সপেট্রি বিশ্বের প্রথম প্রাচীনতম সংরক্ষিত শার্ট মিশরীয় রাজবংশের সমাধি থেকে আবিষ্কার করেন। মেয়েরাও শার্ট পরা শুরু করে ইউরোপ ও আমেরিকায় ১৮৬০ সাল থেকে। স্বামীর শার্ট কাচতে গিয়ে কারুকাজ করা শার্ট কলার…
দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক : পূর্ব ভারতের সুপরিচিত আবাসন নির্মাণকারী সংস্থা বারাসাতে গড়ে তুলেছে এই এলাকার সর্বশেষ আবাসন প্রকল্প। বিলাসবহুল আবাসন নির্মাণে সুখ্যাতথাকলেও সাশ্রয়ী মূল্যের আবাসন নির্মাণে নতুন মাত্রা যোগ করেছে। এখানকার আবাসন মূল্য ৩২ লাখ টাকা থেকে শুরু। গত ১ জানুয়ারি থেকে ৩১ মার্চের মধ্যে যেসব ক্রেতা ফ্ল্যাট বাবদ বুকিং করেছে তাঁদের জন্য একটি বিশেষ…
https://deegdarshan.com/wp-content/uploads/2024/03/e-bike-1.mp4 দিগদর্শন ওয়েব ডেস্ক : ষাটের দশকে দুচাকা গাড়ির পিছনে সুচিত্রা সেনকে বসিয়ে উত্তমকুমার বলেছিলেনএই পথ যদি না শেষ হয়, তবে কেমন হতো তুমি বলতো? সুচিত্রা জবাব দিয়েছিলেন না না তুমিই বলো। ষাটের দশকে গাড়ির চালকের আসনে মেয়েরা সেটা দেখতে বাঙালি অভ্যস্ত ছিলেন না। বয়স বেড়েছে বয়সের। আজ মেয়েরা স্কুটার কেন, মহাকাশ যান যেমন চালাচ্ছে,…
https://deegdarshan.com/wp-content/uploads/2024/03/WhatsApp-Video-2024-03-18-at-2.22.41-PM.mp4 শ্রীজিৎ চট্টরাজ : রাজস্থান নামেই পরিচয় রাজকীয় ঘরানার রাজ্য। শিল্প সংস্কৃতির সঙ্গে মশলাদার খাবারেও জগৎজোড়া সুখ্যাতি। নিরামিষ আমিষ সব ধরণের খাবারে মশলার ব্যবহারে রাজস্থান এক আলাদা মাত্রা রাখে। কলকাতায় প্রায় ৮০ বছরের ঐতিহ্য নিয়ে রাজসিক রাজস্থানী নিমকিন, ড্রাই দ্রুত ও মিঠাইয়ের এক বিশাল সম্ভার পরিবেশণ করে গোকুল শ্রী। হোলি উপলক্ষে বিভিন্ন নিমকিন ও মিষ্টি…
